{"id":1078,"date":"2023-02-15T09:47:13","date_gmt":"2023-02-15T09:47:13","guid":{"rendered":"https:\/\/lavocedelpaese.info\/index.php\/2023\/02\/15\/divina-colomba-record-di-iscrizioni-per-la-quinta-edizione\/"},"modified":"2023-02-15T09:47:13","modified_gmt":"2023-02-15T09:47:13","slug":"divina-colomba-record-di-iscrizioni-per-la-quinta-edizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavocedelpaese.info\/index.php\/2023\/02\/15\/divina-colomba-record-di-iscrizioni-per-la-quinta-edizione\/","title":{"rendered":"Divina Colomba: record di iscrizioni per la quinta edizione"},"content":{"rendered":"

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\u200bTuri \u2013 La Voce del Paese\u00a0<\/p>\n

Tutto pronto per la quinta edizione di Divina Colomba<\/strong>, concorso organizzato da Goloasi.it con lo scopo di valorizzare la produzione artigianale del dolce tipico pasquale e premiare la \u201cMiglior Colomba Artigianale Tradizionale\u201d e la \u201cMiglior Colomba Artigianale Creativa\u201d italiane. \u00c8 record di iscrizioni per il 2023 con ben 318 colombe in gara realizzate da 246 artigiani di tutta Italia.<\/p>\n

Nei giorni 22 e 23 febbraio, la prima fase del contest vedr\u00e0 la commissione tecnica impegnata negli assaggi e nella selezione dei 20 dolci finalisti per categoria. Luned\u00ec 13 marzo, invece, in occasione della fiera Levante Prof di Bari e in diretta streaming si terr\u00e0 l\u2019evento finale e, al termine degli assaggi da parte dei giudici, saranno finalmente annunciati i vincitori della quinta edizione di \u201cDivina Colomba\u201d e il podio per ogni categoria.A scegliere i lievitati pi\u00f9 buoni, quelli che si aggiudicheranno i titoli di \u201cMiglior Colomba Artigianale Tradizionale\u201d e \u201cMiglior Colomba Artigianale Creativa\u201d sar\u00e0 sempre una giuria tecnica composta da professionisti del settore: Giambattista Montanari (presidente di giuria), Alessandro Bertuzzi, Francesco Borioli, Antonio Daloiso, Mario Di Costanzo, Matteo Dolcemascolo e Eustacchio Sapone.<\/p>\n

\u201cSiamo molto soddisfatti del lavoro che stiamo facendo e della fiducia che gli artigiani ripongono in noi, dimostrata dal numero record di iscrizioni registrate quest\u2019anno \u2013 ha commentato Massimiliano Dell\u2019Aera<\/strong>, fondatore di Goloasi.it e ideatore del concorso \u2013 Fra le novit\u00e0 di quest\u2019anno c\u2019\u00e8 la location: la finale si svolger\u00e0 durante Levante Prof, la fiera di settore pi\u00f9 importante del Mediterraneo. Altra novit\u00e0 riguarda invece l\u2019introduzione del premio \u201c<\/strong>Miglior Pasticcere Digitale\u201d, contest lanciato in occasione dell\u2019ultima edizione di Mastro Panettone e che riproponiamo anche per Divina Colomba. L\u2019obbiettivo di questo premio \u00e8 quello di mettere in risalto il valore del mestiere dell\u2019artigiano attraverso le sue stesse parole, per aiutarlo a comunicare l\u2019impegno e le qualit\u00e0 che rendono unico e prezioso il suo prodotto attraverso un video. Quello che ricever\u00e0 il numero maggiore di like su YouTube vincer\u00e0 un anno gratis di Ricette in Cloud\u201d.<\/p>\n

Divina Colomba \u00e8 il contest che Goloasi.it organizza, con grande trasparenza e meticolosit\u00e0, per premiare le Migliori Colombe Artigianali d\u2019Italia, puntando particolare attenzione al rispetto del disciplinare di legge (Decreto 22 luglio 2005 Disciplina della produzione e della vendita di taluni prodotti dolciari da forno. GU n. 177 del 1-8-2005) e all\u2019utilizzo del lievito madre. Il concorso si rivolge a tutti gli artigiani, titolari e dipendenti di attivit\u00e0, che desiderano sperimentare, confrontarsi e crescere. Tutte le informazioni sul contest sono sul sito www.goloasi.it<\/a><\/strong> e i canali social ufficiali del concorso.<\/p>\n

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