Il Consiglio comunale, con voto unanime, affida al sodalizio dei produttori la gestione del brand collettivo<\/strong><\/h4>\nLo scorso 30 settembre il Consiglio comunale ha approvato all\u2019unanimit\u00e0 lo schema di convenzione per la concessione in esclusiva dell\u2019utilizzo del marchio collettivo \u2018La Faldacchea di Turi\u2019 all\u2019Associazione \u2018Faldacchea di Turi\u2019, con lo scopo di promuovere e valorizzare il patrimonio enogastronomico locale.<\/p>\n
\u00c8 lo stesso Stefano de Carolis, presidente del sodalizio dei produttori del dolce tipico turese, a ripercorrere le tappe che hanno portato a questo traguardo, frutto di un\u2019equilibrata mediazione tra la linea \u201cneoliberista\u201d dell\u2019Amministrazione De Tomaso e la volont\u00e0 del precedente governo cittadino di tutelare quale \u201cbene comune\u201d un prodotto identitario della nostra tradizione dolciaria.<\/p>\n
Semplificando, il brand collettivo resta di propriet\u00e0 del Comune di Turi, mentre all\u2019Associazione spetter\u00e0 il compito di gestire e concedere le sublicenze a tutti gli esercenti che le richiederanno.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/turi.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Logo-La-Faldacchea-di-Turi_Tavola-disegno-1-1-913x1024.jpg\")
<\/figure>\n\u00abNel 2021 \u2013 ricorda de Carolis \u2013 insieme alle maestre dolciaie turesi, abbiamo costituito un sodalizio con lo scopo di promuovere e valorizzare il dolce della Faldacchea, eccellenza gastronomica della nostra tradizione. Grazie al supporto di importanti documenti d\u2019archivio, antiche fotografie e testimonianze di anziane maestre dolciaie, abbiamo \u201criscritto\u201d le origini e la storia del dolce turese.<\/p>\n
\u00abDopo aver organizzato e partecipato a numerosi e importanti eventi nazionali ed internazionali \u2013 prosegue \u2013 l\u2019associazione da me presieduta, nel 2022, con la collaborazione e l\u2019impegno dell\u2019Amministrazione guidata dal Sindaco Tina Resta, diede corso ad un ambizioso progetto per la registrazione del brand collettivo \u201cFaldacchea\u00aedi Turi\u201d con relativo disciplinare. Tuttavia, fino ad oggi, le richieste di concessione erano rimaste inevase\u00bb.<\/p>\n
\u00abNei mesi di agosto e settembre 2025 \u2013 spiega de Carolis \u2013 in piena sintonia con il sindaco Giuseppe De Tomaso, il segretario comunale, l\u2019assessora Lilly Susca e il nostro consulente, l\u2019avvocato Leonardo Angelastri, esperto di diritto industriale, abbiamo protocollato una dettagliata istanza per disciplinare la concessione del marchio collettivo \u201cFaldacchea di Turi\u201d mediante licenza d\u2019uso, cos\u00ec come previsto dal Codice della Propriet\u00e0 Industriale. Il 30 settembre il Consiglio comunale ha approvato la nostra proposta all\u2019unanimit\u00e0\u00bb.<\/p>\n
\u00abRitengo che il risultato raggiunto sia un ottimo traguardo per proseguire il lavoro di promozione e salvaguardia della Faldacchea di Turi e del nostro straordinario territorio.
Restiamo in attesa di stipulare il contatto di licenza d\u2019uso esclusiva del marchio collettivo \u201cFaldacchea di Turi\u201d come deliberato dal Consiglio comunale\u00bb \u2013 chiosa de Carolis che ringrazia \u00aba nome di tutti gli associati, la passata Amministrazione e l\u2019attuale Giunta guidata dal Sindaco Giuseppe De Tomaso\u00bb.<\/p>\n
<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/p>\n\u00a0<\/p>\n
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\u00abDopo aver organizzato e partecipato a numerosi e importanti eventi nazionali ed internazionali \u2013 prosegue \u2013 l\u2019associazione da me presieduta, nel 2022, con la collaborazione e l\u2019impegno dell\u2019Amministrazione guidata dal Sindaco Tina Resta, diede corso ad un ambizioso progetto per la registrazione del brand collettivo \u201cFaldacchea\u00aedi Turi\u201d con relativo disciplinare. Tuttavia, fino ad oggi, le richieste di concessione erano rimaste inevase\u00bb.<\/p>\n
\u00abNei mesi di agosto e settembre 2025 \u2013 spiega de Carolis \u2013 in piena sintonia con il sindaco Giuseppe De Tomaso, il segretario comunale, l\u2019assessora Lilly Susca e il nostro consulente, l\u2019avvocato Leonardo Angelastri, esperto di diritto industriale, abbiamo protocollato una dettagliata istanza per disciplinare la concessione del marchio collettivo \u201cFaldacchea di Turi\u201d mediante licenza d\u2019uso, cos\u00ec come previsto dal Codice della Propriet\u00e0 Industriale. Il 30 settembre il Consiglio comunale ha approvato la nostra proposta all\u2019unanimit\u00e0\u00bb.<\/p>\n
\u00abRitengo che il risultato raggiunto sia un ottimo traguardo per proseguire il lavoro di promozione e salvaguardia della Faldacchea di Turi e del nostro straordinario territorio.
Restiamo in attesa di stipulare il contatto di licenza d\u2019uso esclusiva del marchio collettivo \u201cFaldacchea di Turi\u201d come deliberato dal Consiglio comunale\u00bb \u2013 chiosa de Carolis che ringrazia \u00aba nome di tutti gli associati, la passata Amministrazione e l\u2019attuale Giunta guidata dal Sindaco Giuseppe De Tomaso\u00bb.<\/p>\n
<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u200b\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0 \u200b\u00a0 \u200b\u00a0 Il Consiglio comunale, con voto unanime, affida al sodalizio dei produttori la gestione del brand collettivo Lo<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":10028,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-10027","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-network"],"yoast_head":"\n